Parte II: Risultati della ricerca


Sezione D - Produzione scientifica

Contributo in atti di convegno

Le pubblicazioni visualizzate in questo quadro sono ordinate per Classificazione, Titolo. Vengono visualizzati gli autori appartenenti al Dipartimento. Per consultare la lista completa delle informazioni relative alle pubblicazioni cliccare sul nome autori. Il campo "Provenienza del dato", se presente, indica il CRIS di Ateneo di provenienza del dato.

N.ClassificazionePubblicazione
1. Contributo in Atti di convegno

Dallavalle S (2013) "A novel Polyindole supported TiO2 catalysed synthesis of pharmaceutically important 6- methyl 4- phenyl carbonyl-1,2,3,4 tetrahydropyrimidine-2-one derivatives under solvent free conditions"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
2. Contributo in Atti di convegno

C. Alamprese, E. Casiraghi (2013) "Application of NIR and MIR spectroscopy to mullet fillet authentication"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
3. Contributo in Atti di convegno

L. Marinoni, C. S. Gardana, V. Lavelli, P. Simonetti (2013) "Characterization of phenolics in red grape skins recovered from winemaking by-products employable as a food ingredient or as a nutraceutical preparation"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15, BIO/09 Provenienza del dato: AIR UNIMI
4. Contributo in Atti di convegno

Dallavalle S (2013) "Design, synthesis and antitumor activity evaluation of a new class of PARP-1 inhibitors"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
5. Contributo in Atti di convegno

Tirelli A (2013) "Determinazione del sotolone in vini addizionati di antiossidanti sostitutivi dell’anidride solforosa"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
6. Contributo in Atti di convegno

Zambelli P (2013) "Development of new Biocalytic processes for Fructooligosaccharides Production"

Lingua: ENG, ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/11
7. Contributo in Atti di convegno

Rollini M (2013) "Enzymatic and metabolic activities in four anaerobic sludges and their impact on methane production from ensiled sorghum forage."

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
8. Contributo in Atti di convegno

Foschino R (2013) "Il DNA come “elemento tracciante” in spumantizzazione"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
9. Contributo in Atti di convegno

Rollini M (2013) "Impact of different types of pretreatment on methane production of two agricultural substrates."

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
10. Contributo in Atti di convegno

Tirelli A (2013) "Influenza dei composti fenolici e antiossidanti sulla formazione di sotolone"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
11. Contributo in Atti di convegno

M. Laureati, E. Pagliarini (2013) "La memoria alimentare: implicazioni sulla percezione sensoriale ed edonistica degli alimenti"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
12. Contributo in Atti di convegno

Cosio M (2013) "NANOTECHNOLOGY FOR ENCAPSULATION AND RELEASE OF NATURAL BIOACTIVE COMPOUNDS"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
13. Contributo in Atti di convegno

Dallavalle S (2013) "New captothecin-linked platinum anticancer agents"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
14. Contributo in Atti di convegno

Caldera L (2013) "Specific spoilage organisms (SSOs) in different food matrices"

Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
15. Contributo in Atti di convegno

Dallavalle S (2013) "Synthesis of highly oxygenated benzo[j]fluoranthenes"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
16. Contributo in Atti di convegno

Lavelli V. (2013) "Targeting glyco-oxidative stress through phenolics extracted from winemaking by-products - A strategy to prevent hyperglycaemia complications. Relazione orale, relatore: Lavelli V"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
17. Contributo in Atti di convegno

Foschino R (2013) "Use of non-Saccharomyces strains to improve the sensorial profile in wine"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
18. Contributo in Atti di convegno

Marengo M (2013) "Verso un’integrazione delle informazioni da tecniche proteomiche: un approccio 'tiolomico' per la determinazione del ruolo dei tioli in network proteici di cereali"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
19. Contributo in Atti di convegno

C. Malegori, E. Casiraghi (2013) "Wavelengths selection with a view to a simplified handheld optical system to estimate grape ripeness"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
20. Abstract in Atti di convegno

Lanti C (2013) "Anthocyanins from Wild Blueberry (Vaccinium aungustifolium) exert in vitro immunomodulatory effect"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09
21. Abstract in Atti di convegno

A. Corsini, L. Cavalca (2013) "Arsenic transforming abilities of groundwater bacteria: combined use of strain 2WW and goethite in metalloid removal"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: AIR UNIMI
22. Abstract in Atti di convegno

Decimo M (2013) "Bacterial enzymatic activities as potential markers for assessing the technological properties of (un)processed milk"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
23. Abstract in Atti di convegno

Mapelli F (2013) "Diversity and evolution of 1,2-DCA reductive dehlogenase in polluted marine and freshwater environments."

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
24. Abstract in Atti di convegno

Marengo M (2013) "Effect of physical treatments on wheat fine bran"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
25. Abstract in Atti di convegno

C. Cattò, F. Villa, F. Cappitelli, F. Forlani (2013) "Exploring molecular targets and pathways involved in the antibiofilm activity of zosteric acid related structure by a multi-strategy proteomic approach"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10, AGR/16 Provenienza del dato: AIR UNIMI
26. Abstract in Atti di convegno

F. Cappitelli, C. Cattò, F. Villa, F. Forlani (2013) "Exploring the anti-biofilm activity of zosteric acid via high-throughput screening of a small molecules scaffold-based library"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16, BIO/10 Provenienza del dato: AIR UNIMI
27. Abstract in Atti di convegno

Decimo M (2013) "How different farming systems can affect nutraceutical and traceable components of cow milk?"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
28. Abstract in Atti di convegno

Marengo M (2013) "Hunting for bacterial interactors: activated magnetic nanoparticles for exploring membrane proteomics in bacteria"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
29. Abstract in Atti di convegno

Caldera L (2013) "Identification and genetic heterogeneity of Pseudomonas spp. isolated from different foods"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
30. Abstract in Atti di convegno

Lavelli V. (2013) "Il ruolo dell’analisi sensoriale nello sviluppo di prodotti funzionali: caratterizzazione sensoriale e accettabilità di passate di pomodoro addizionate con matrici fibrose derivanti dalla filiera enologica. Poster"

Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
31. Abstract in Atti di convegno

F. Bonomi, S. Iametti (2013) "Interactions between IscU and chaperones during cluster assembly and trafficking"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10 Provenienza del dato: AIR UNIMI
32. Abstract in Atti di convegno

Marengo M (2013) "Janus and Argus: Multiple and opposite aspects of non-gluten proteins in ancient grains"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
33. Abstract in Atti di convegno

Marengo M (2013) "Molecular features of protein and starch in African rice relate to their processing behavior"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
34. Abstract in Atti di convegno

A. Marti, A. Barbiroli, F. Bonomi, M.C. Casiraghi, S. Iametti, M.A. Pagani (2013) "Molecular features of starch in rice pasta depend on processing conditions and affect cooking behavior"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15, BIO/10, BIO/09 Provenienza del dato: AIR UNIMI
35. Abstract in Atti di convegno

Cosio M (2013) "NANOTECHNOLOGY FOR ENCAPSULATION AND RELEASE OF NATURAL BIOACTIVE COMPOUNDS"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
36. Abstract in Atti di convegno

I. VIGENTINI, C. GARDANA, R. FOSCHINO, P. SIMONETTI, D. FRACASSETTI, A. TIRELLI (2013) "Production of melatonin and its isomers by yeasts and effects of tryptophan supplementation"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16, BIO/09, AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
37. Abstract in Atti di convegno

Lavelli V. (2013) "Protein glycation inhibitory activity of winemaking by-products: prospects for developing cost-effective and value-added food ingredients. Relazione orale, relatore: Sri Harsha P. S. C"

Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
38. Abstract in Atti di convegno

Caldera L (2013) "Quantification of proteolytic activity of Pseudomonas spp. in milk"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
39. Abstract in Atti di convegno

Mapelli F (2013) "Reductive dechlorinating microbiomes in contaminated seawater sediments and groundwaters."

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
40. Abstract in Atti di convegno

Lavelli V. (2013) "Screening among byproducts of winemaking, tomato- and apple- processing for selection of efficient natural inhibitors against hyperglycemia complications. Poster"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
41. Abstract in Atti di convegno

Mapelli F (2013) "Sediments of Ancona harbor: impact of pollution on bacterial diversity and enrichment of oil-degrading bacterial assemblages"

Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
42. Abstract in Atti di convegno

Caldera L (2013) "Specific spoilage bacteria in different type of packaged fresh foods"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
43. Abstract in Atti di convegno

F. Villa, C. Cattò, F. Cappitelli (2013) "Structure activity relationship of zosteric acid analogues as inhibitors of biofilm formation by Escherichia coli"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16, BIO/10 Provenienza del dato: AIR UNIMI
44. Abstract in Atti di convegno

Mapelli F (2013) "Unraveling the role of ecosystem development in the shaping of soil bacterial communities"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
45. Abstract in Atti di convegno

Lavelli V. (2013) "VALORVITIS - Valorization of the wine industry byproducts for the production of high-added value compounds. Relazione orale, relatore Spigno G"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
46. Abstract in Atti di convegno

A. Bassoli, G. Borgonovo (2013) "Valutazione della risposta di Perilla frutescens L. alla concimazione azotata"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06 Provenienza del dato: AIR UNIMI
47. Abstract in Atti di convegno

Mapelli F (2013) "“Desert rhizosphere microbiota and plant resistance to water stress”"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
48. Abstract in Atti di convegno

Mapelli F (2013) "“Extreme environmental gradients as natural laboratories for studying microbial culturability, life cycle and evolution”"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
49. Poster

E. Casiraghi, C. Alamprese (2013) "Application of NIR and MIR spectroscopy to extra virgin olive oil classification"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
50. Poster

M. Rossi, E. Casiraghi, C. Alamprese (2013) "Frying stability of virgin sunflower oils with different unsaturation levels"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
51. Poster

M. Mariotti, C. Cappa, C. Picozzi, R. Foschino, M. Lucisano (2013) "Gluten-free bread. I. Development of a gluten-free sourdough"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15, AGR/16 Provenienza del dato: AIR UNIMI
52. Poster

M. Mariotti, C. Cappa, M. Lucisano (2013) "Gluten-free bread. II. Compressed yeast versus gluten-free sourdough"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
53. Poster

Caldera L (2013) "Identification and genetic heterogeneity of Pseudomonas spp. isolated from different foods"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
54. Poster

M. Lucisano, M. Mariotti (2013) "Improvement of gluten-free bread by addition of pentosans from rye bran"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
55. Poster

A. Marti, L. Franzetti, M.A. Pagani (2013) "Improvement of gluten-free bread by using a new sourdough-process from wheat dough"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15, AGR/16 Provenienza del dato: AIR UNIMI
56. Poster

C. Alamprese, M. Rossi, E. Casiraghi (2013) "Influence of sunflower oil unsaturation level on French fries characteristics"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
57. Poster

S. Grassi, C. Alamprese, V. Bono, C. Picozzi, R. Foschino, E. Casiraghi (2013) "MCR applied to milk lactic acid fermentation monitoring"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15, AGR/16 Provenienza del dato: AIR UNIMI
58. Poster

M. Mariotti, C. Alamprese (2013) "Modelling of HPMC thermogelation as a function of polymer concentration, pH and ionic strength"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
59. Poster

C. Alamprese, E. Casiraghi (2013) "Monitoring the colour changes during aging of salami by MIA"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
60. Poster

Foschino R (2013) "NIR application to milk lactic acid fermentation monitoring"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
61. Poster

A. Hidalgo (2013) "Phenotypic variation of a Triticum monococcum L. core collection"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
62. Poster

Caldera L (2013) "Quantification of proteolytic activity of Pseudomonas spp. in milk"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
63. Poster

C. Alamprese, M. Rossi, M. Lucisano, M. Mariotti (2013) "Rheological properties of beta-sitosterol and gamma-oryzanol organogels"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
64. Poster

Caldera L (2013) "Specific spoilage bacteria in different types of packed fresh foods"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16

Sezione E - Internazionalizzazione



Sezione F - Docenti senza produzione scientifica


Sezione G - Bandi competitivi


Sezione H - Responsabilità e riconoscimenti scientifici