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Parte II: Risultati della ricerca

Sezione D - Produzione scientifica

QUADRO D.1

Contributo in volume

Le pubblicazioni visualizzate in questo quadro sono ordinate per Classificazione, Titolo. Vengono visualizzati gli autori appartenenti al Dipartimento. Per consultare la lista completa delle informazioni relative alle pubblicazioni cliccare sul nome autori. Il campo "Provenienza del dato", se presente, indica il CRIS di Ateneo di provenienza del dato.

N.	Classificazione	Pubblicazione
1.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	NASSIVERA F (2011) "Behavioural intention in event marketing: Turismo enogastronomico e intenzioni comportamentali nell’Event Marketing" Lingua: ENG, ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01
2.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	MANZOCCO L (2011) "Chapter 3. The acceptability limit" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
3.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	MANZOCCO L, Calligaris S., NICOLI M.C (2011) "Chapter 34. Coffee" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
4.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	PURCARO G (2011) "Comprehensive 2D GC methodologies for the analysis of lipids" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10
5.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	LIPPE G (2011) "F0F1 ATP synthase: a fascinating challenge for proteomics" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
6.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	INNOCENTE N (2011) "Formaggi semiduri" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
7.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Lippe G (2011) "INFLUENZA DEL PROCESSO PRODUTTIVO SULL’ATTIVITÀ DELLA CATEPSINA B IN PROSCIUTTI DOP" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
8.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	PURCARO G (2011) "Identification of the Bacterial Cellular Lipid Fraction by using FAST GC × GC-MS AND Innovative MS Libraries" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10
9.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	COMI G (2011) "Killer yeasts in winemaking" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE
10.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Bassi I. (2011) "La fingerprint enogastronomica tra tipicità e tradizione" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
11.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	D'AGARO E (2011) "Numerical simulations of seawater electro-fishing systems" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/20 Provenienza del dato: UGOV UDINE
12.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Rosa F (2011) "Strategies for the Agrofood Sector" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE

Sezione E - Internazionalizzazione

QUADRO E.1

E.1 Pubblicazioni con coautori stranieri

Contributo in rivista

N.	Classificazione	Pubblicazione
1.	Articolo in rivista	Bassi I. (2011) "Agri(eno)turismi e sviluppo rurale: una proposta metodologica per analisi settoriali-territoriali" Lingua: ITA Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
2.	Articolo in rivista	BALLESTRAZZI R (2011) "Development and pharmacokinetic evaluation of erythromycin lipidic formulations for oral administration in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/20 Provenienza del dato: UGOV UDINE
3.	Articolo in rivista	Eva Marcuzzo, Alessandro Sensidoni (2011) "Edible films as potential active packaging (Film edibili come potenziali imballaggi attivi)" Lingua: ITA Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
4.	Articolo in rivista	ANESE M, CALLIGARIS S (2011) "Effect of formulation on the capacity of L-asparaginase to minimize acrylamide formation in short dough biscuits" Scopus: 2-s2.0-80054758181 Web of Science: WOS:000296798300036 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
5.	Articolo in rivista	MARCUZZO E, PERESSINI D, SENSIDONI A (2011) "Effect of process temperature on gluten film properties" Scopus: 2-s2.0-79959997424 Web of Science: WOS:000295727500010 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
6.	Articolo in rivista	INNOCENTE N (2011) "HPLC profile and dynamic surface properties of the proteose-peptone fraction from bovine milk and from whey protein concentrate" Scopus: 2-s2.0-79951518216 Web of Science: WOS:000287306400005 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
7.	Articolo in rivista	ANESE M (2011) "Modelling the effect of asparaginase in reducing acrylamide formation in biscuits" Scopus: 2-s2.0-78650678609 Web of Science: WOS:000286855200007 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
8.	Articolo in rivista	MORET S, BARP L, CONTE LS (2011) "Optimised off-line SPE-GC-FID method for the determination of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) in vegetable oils" Scopus: 2-s2.0-80051795036 Web of Science: WOS:000296037900007 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
9.	Articolo in rivista	Conte L (2011) "Scientific Opinion on the evaluation of the substances currently on the list in the Annex to Commission Directive 96/3/EC as acceptable previous cargoes for edible fats and oils – Part I of III 1" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
10.	Articolo in rivista	COMIN Antonella (2011) "Selected metabolic and hormonal profiles during maintenance of spontaneous ovarian cysts in dairy cows" Scopus: 2-s2.0-79955648674 Web of Science: WOS:000290266600011 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: VET/02 Provenienza del dato: UGOV UDINE
11.	Articolo in rivista	CONTE L (2011) "Visible and near-infrared absorption spectroscopy by an integrating sphere and optical fibers for quantifying and discriminating the adulteration of extra virgin olive oil from Tuscany" Scopus: 2-s2.0-79251613629 Web of Science: WOS:000286599100031 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
12.	Abstract in rivista	MANZANO M, CECCHINI F, FONTANOT M, IACUMIN L, COMI G (2011) "Candidatus Arthromitus detection using molecular methods" Web of Science: WOS:000295310800023 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE
13.	Abstract in rivista	Iacumin L, Cecchini F, Fontanot M, Comi G, Manzano M (2011) "DNA molecular probe for Brettanomyces bruxellensis identification" Web of Science: WOS:000295310800022 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE
14.	Abstract in rivista	M.MANZANO, F.CECCHINI, M.FONTANOT, L.IACUMIN, COMI G (2011) "Nested-PCR for the detection Candidatus arthromitus in fish" Scopus: 2-s2.0-77953144110 Web of Science: WOS:000295310800023 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE