Parte II: Risultati della ricerca


Sezione D - Produzione scientifica

Contributo in atti di convegno

Le pubblicazioni visualizzate in questo quadro sono ordinate per Classificazione, Titolo. Vengono visualizzati gli autori appartenenti al Dipartimento. Per consultare la lista completa delle informazioni relative alle pubblicazioni cliccare sul nome autori. Il campo "Provenienza del dato", se presente, indica il CRIS di Ateneo di provenienza del dato.

N.ClassificazionePubblicazione
1. Contributo in Atti di convegno

Miriani M (2012) "A molecular view of individual processing steps in pasta making"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
2. Contributo in Atti di convegno

Marengo M (2012) "A molecular view of individual processing steps in pasta making"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
3. Contributo in Atti di convegno

Dallavalle S (2012) "A synthetic approach to 3-acyltetramic acid and application to the total synthesis of Epicoccamide D"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
4. Contributo in Atti di convegno

Miriani M (2012) "ANALYSIS OF CELL ENVELOPE PROTEOME OF PSEUDOMONAS AERUGINOSA BY CAPTURE OF SURFACE-EXPOSED PROTEINS ON ACTIVATED MAGNETIC NANOPARTICLES"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
5. Contributo in Atti di convegno

Dallavalle S (2012) "An approach to the synthesis of benzo[j]fluoranthene natural products"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
6. Contributo in Atti di convegno

Marengo M (2012) "Analysis of cell envelope proteome of Pseudomonas aeruginosa by capture of surface-exposed proteins on activated magnetic nanoparticles"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
7. Contributo in Atti di convegno

C. Alamprese, E. Casiraghi (2012) "Applicazione della spettroscopia NIR all’identificazione di carne decongelata"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
8. Contributo in Atti di convegno

Mariotti M (2012) "Assessment of the surface aspect of foods using ImageJ plugins"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
9. Contributo in Atti di convegno

MIRIANI M (2012) "Beta-lactoglobulin structural rearrangement at interfaces: relevance to its immunogenic behavior"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
10. Contributo in Atti di convegno

Foschino R (2012) "Biodiversità e selezione di lieviti vinari georgiani"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
11. Contributo in Atti di convegno

Dallavalle S (2012) "Characterization of new aza-sesquiterpenoids from the fungus Clavicorona Divaricata"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
12. Contributo in Atti di convegno

Rollini M, Manzoni M (2012) "Combination of Alkaline and enzymatic pre-treatment to increase bio-methane production potential of sorghum and wheat straw"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
13. Contributo in Atti di convegno

P. Cortesi (2012) "Cyflufenamid: nuova molecola fungicida per il contenimento dell’oidio della vite, del melo e di cucurbitacee e solanacee"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/12 Provenienza del dato: AIR UNIMI
14. Contributo in Atti di convegno

Dallavalle S (2012) "Design and synthesis of new camptothecin- Pt(II) “dual drugs”"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
15. Contributo in Atti di convegno

Caldera L (2012) "Detection and characterization of specific spoilage organisms (SSOs) in different food matrices"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
16. Contributo in Atti di convegno

Zambelli P (2012) "Development of new Biocalytic processes for Fructooligosaccharides Production"

Lingua: ENG, ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/11
17. Contributo in Atti di convegno

D. Lupi, M. Colombo (2012) "Effect of management strategies on rove and ground beetles in a hilly area in Northern Italy"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/11 Provenienza del dato: AIR UNIMI
18. Contributo in Atti di convegno

Limbo S (2012) "Effects of New Packaging Solutions on the Shelf-life of Fresh Raspberries"

Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
19. Contributo in Atti di convegno

MARINONI L (2012) "Estimation of milk fat globules distribution in milk using scattering in near infrared region"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
20. Contributo in Atti di convegno

C. Jucker, D. Lupi (2012) "Exotic insect invasion in the era of globalization: the example of Italy"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/11 Provenienza del dato: AIR UNIMI
21. Contributo in Atti di convegno

D. Lupi, S. Savoldelli, A. Rocco, B. Rossaro (2012) "Italian rice agroecosystems: a threat to insect biodiversity?"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/11, BIO/05 Provenienza del dato: AIR UNIMI
22. Contributo in Atti di convegno

F. Troiano (2012) "La liofilizzazione quale intervento di recupero di volumi alluvionati ed attaccati da Microfunghi"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: AIR UNIMI
23. Contributo in Atti di convegno

Limbo S (2012) "Master Bag Low-Oxygen Packaging System Effects On Case-Ready Beef Meat"

Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
24. Contributo in Atti di convegno

MARINONI L (2012) "NIRS ability in the determination of casein content and in the study of micelles interactions"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
25. Contributo in Atti di convegno

MARINONI L (2012) "Near infrared spectroscopy (NIRS) as a tool for the evaluation of milk quality for Grana Padano cheese production"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
26. Contributo in Atti di convegno

STUKNYTE M (2012) "Peptidi e componenti batterici con attività immunomodulante in latte e formaggi"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
27. Contributo in Atti di convegno

MARINONI L (2012) "Prediction of cheese yield using near infrared spectroscopy (NIRS)"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
28. Contributo in Atti di convegno

Capraro J (2012) "Proteome analysis to study the effects of lupin ¿-conglutin on cellular metabolism in cultured C2C12 and HepG2 cells"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
29. Contributo in Atti di convegno

MIRIANI M (2012) "Rubredoxin refolding on solid nanostructured hydrophobic surfaces: perspectives for developing biomimetic chaperones"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
30. Contributo in Atti di convegno

Mariotti M (2012) "Sourdoughs for bread-making with barley flour: sensory and technological evaluation of barley breads"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
31. Contributo in Atti di convegno

C. Jucker, I.E. Rigamonti (2012) "Strategie di controllo della Diabrotica del mais (Diabrotica virgifera virgifera)"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/11 Provenienza del dato: AIR UNIMI
32. Contributo in Atti di convegno

M. Bonaldi, A. Kunova, P. Sardi, P. Cortesi, M. Saracchi (2012) "Streptomiceti quali possibili agenti di biocontrollo nei confronti di patogeni radicali"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/12 Provenienza del dato: AIR UNIMI
33. Contributo in Atti di convegno

Dallavalle S (2012) "Synthesis of the antifungal natural compound Farinomalein and analogues"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
34. Contributo in Atti di convegno

MARINONI L (2012) "The use of NIR spectroscopy for monitoring milk-whey biotransformation processes using"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
35. Contributo in Atti di convegno

Miriani M (2012) "Tuned magnetic nanoparticles for studying surface-exposed proteins in bacterial cells"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
36. Contributo in Atti di convegno

Marengo M (2012) "Tuned magnetic nanoparticles for studying surface-exposed proteins in bacterial cells"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
37. Contributo in Atti di convegno

P. Cortesi (2012) "Valutazione economica del ruolo del triciclazolo nella risicoltura italiana"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/12 Provenienza del dato: AIR UNIMI
38. Contributo in Atti di convegno

F. Manini, M. Decimo, D. Erba, M.C. Casiraghi (2012) "Wheat Bran Sourdough as a Functional Ingredient"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09, AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
39. Contributo in Atti di convegno

Marengo M (2012) "ß-lactoglobulin structural rearrangement at interfaces: relevance to its immunogenic behavior"

Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10
40. Abstract in Atti di convegno

Cappitelli F (2012) "ANFOMAT - Novel materials for medical devices based on biofunctionalized surfaces with antifouling properties"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
41. Abstract in Atti di convegno

Crotti E. (2012) "Acetic acid bacteria and the factors driving their roles as insect symbionts."

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
42. Abstract in Atti di convegno

Lavelli V. (2012) "Achieving Economic Competitiveness through Prediction of Food Quality Changes.The Case of Shelf-Stable Apple.Poster 0602"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
43. Abstract in Atti di convegno

L. Cavalca, A. Corsini (2012) "Bacterial Communities Potentially Involved in Arsenic Cycle in Groundwaters from Lombardia (Italy)"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
44. Abstract in Atti di convegno

Decimo M (2012) "Bacterial enzymatic activities as potential markers for assessing the technological properties of (un)processed milk"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
45. Abstract in Atti di convegno

Limbo S (2012) "Bio-based coatings as potential barrier to target chemical compounds from recycled paper and board"

Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
46. Abstract in Atti di convegno

PIAZZA L (2012) "COST FA1001. The application of innovative fundamental food-structure-property relationships to the design of food for health, wellness and pleasure"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
47. Abstract in Atti di convegno

Fortina M (2012) "Caenorhabditis elegans as a simple model host for studying foodborne pathogens"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
48. Abstract in Atti di convegno

L. Cavalca, A. Corsini (2012) "Characterization of Microbial Communities in Groundwater from Lombardia (Italy) Polluted by Arsenic"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
49. Abstract in Atti di convegno

Rollini M (2012) "Comparative study of different pretreatments to enhance methane production of sorghum forage"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
50. Abstract in Atti di convegno

A. Bassoli, G. Borgonovo (2012) "Composti bioattivi da bulbi di Muscari comosum (lampascioni)"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06 Provenienza del dato: AIR UNIMI
51. Abstract in Atti di convegno

C. Alamprese, E. Casiraghi (2012) "Critical evaluation of strategies for integration of data from different analytical instruments: fusion of information"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
52. Abstract in Atti di convegno

F. Cappitelli, F. Villa (2012) "Cyanobacteria cause black staining of the National Museum of the American Indian Building, Washington D.C., USA"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
53. Abstract in Atti di convegno

S. Buratti (2012) "Diclofenac fast dissolving film: suppression of bitterness by a taste-sensing system"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
54. Abstract in Atti di convegno

Limbo S (2012) "Effects of anoxia on meat storage: the case of beef patties packaged in a master bag system with oxygen scavenger"

Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
55. Abstract in Atti di convegno

L. PIAZZA, S. GUGLIELMETTI, T.ROVERSI (2012) "Functional structure processing by co-extrusion in the production of probiotics-enriched microbeads"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15, AGR/16
56. Abstract in Atti di convegno

A. Corsini, L. Cavalca (2012) "Impiego combinato di microrganismi e composti adsorbenti per la decontaminazione di acque di falda ricche di arsenico"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: AIR UNIMI
57. Abstract in Atti di convegno

Fortina M (2012) "Improved study on the histidine decarboxylase of Morganella morganii"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
58. Abstract in Atti di convegno

Decimo M (2012) "Individuazione di modelli di aziende zootecniche per produzioni di eccellenza di latte e derivati"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
59. Abstract in Atti di convegno

Limbo S (2012) "LDPE-based films stabilized with new polymeric antioxidant additives covalently bonded: a potential strategy to reduce the risk of migration"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
60. Abstract in Atti di convegno

Cosio M (2012) "Nanoemulsions for fatty food control by electrochemical methods"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
61. Abstract in Atti di convegno

Decimo M (2012) "Qualità del latte e sostenibilità di aziende zootecniche di tre differenti realtà lombarde."

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
62. Abstract in Atti di convegno

Limbo S (2012) "ROLE OF OXYGEN SCAVENGERS EFFECTIVENESS IN ANOXIC STORAGE OF BEEF MEAT: THE CASE OF PATTIES PACKAGED IN A MASTERBAG SYSTEM "

Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
63. Abstract in Atti di convegno

Saracchi M (2012) "Sensibilità di Anthostoma decipiens ed Endothiella sp., responsabili della moria del carpino, a fungicidi diversi"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/12
64. Abstract in Atti di convegno

Crotti E. (2012) "Symbiont resource management in honeybee health protection"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
65. Abstract in Atti di convegno

A. Corsini, L. Cavalca (2012) "The microbial arsenic cycle in groundwater of Lombardia (Italy)"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: AIR UNIMI
66. Abstract in Atti di convegno

Fortina M (2012) "Variability at gene and genome levels revealed different genomic lineages in Lactococcus garvieae"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
67. Abstract in Atti di convegno

Cosio M (2012) "Voltammetric determination of vitamin B6 using multiwalled nanotubes modified screen printed electrodes"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
68. Abstract in Atti di convegno

A. Marti, S. Limbo, M.A. Pagani (2012) "Wheat germ stabilisation: heat treatment or sourdough fermentation? An industrial case"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
69. Abstract in Atti di convegno

Mapelli F (2012) "“Plant growth promoting microbiome associated to halophytes in Tunisian hypersaline soils”."

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
70. Abstract in Atti di convegno

Mapelli F (2012) "“Succession of a bacterial rhizospheric community along a chronosequence of a cold desert”"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
71. Poster

Cappitelli F (2012) "ANFOMAT Novel materials for medical devices based on biofunctionalized surfaces with antifouling properties"

Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
72. Poster

C. Alamprese, S. Grassi, C. Picozzi, V. Bono, E. Casiraghi (2012) "Applicazione di tecniche spettroscopiche IR al monitoraggio della produzione di latti fermentati"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15, AGR/16 Provenienza del dato: AIR UNIMI
73. Poster

M. Lucisano, M. Mariotti (2012) "Assessment of surface aspect of foods using ImagJ plugins"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
74. Poster

Caldera L (2012) "Detection and characterization of specific spoilage organisms (SSOs) in different food matrices"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
75. Poster

Mariotti M (2012) "Effect of different amounts of fibres and water on gluten-free doughs and bread properties"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
76. Poster

A. Marti, M.C. Casiraghi, S.Iametti, M.A. Pagani (2012) "Effect of enzymatic treatment on high fibre ingredients"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15, BIO/09, BIO/10 Provenienza del dato: AIR UNIMI
77. Poster

M. Mariotti, C. Cappa, M. Lucisano (2012) "Effectiveness of rice bran in delaying starch retrogradation during ageing"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
78. Poster

A. Cremona (2012) "Effects of n-3 PUFAs on structure and function of breast cancer lipid rafts"

Web of Science: WOS:000308128601235 Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/10 Provenienza del dato: AIR UNIMI
79. Poster

Bassoli A (2012) "Electrophysiological and behavioural responses of the Grapevine Moth to odours of Perilla frutescens"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06
80. Poster

Foschino R (2012) "Evaluation of alternative methods for the detection of VTEC O157 in food"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
81. Poster

Mariotti M (2012) "Evaluation of gluten-free pasta properties and comparison with semolina pasta cooking quality"

Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
82. Poster

M.C. Casiraghi, M.A. Pagani (2012) "Functional and rheological characteristics of semolina enriched with immature grains"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09, AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
83. Poster

M. Mariotti, C. Alamprese (2012) "Influence of sugar replacers on the mechanical and rheological properties of doughs for sweet baked goods"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
84. Poster

Crotti E. (2012) "Microbial symbionts as a tool to improve honeybee health"

Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
85. Poster

Limbo S (2012) "Partition behaviour of model contaminants between coated paper and air: preliminary evaluation of bio-based layers as potential barrier for paper food packaging"

Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
86. Poster

Foschino R (2012) "Preliminary investigation on two Stx2-carryng bacteriophaghes induced from STEC strains isolated from goat milk"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
87. Poster

Lavelli V. (2012) "Recupero di residui della filiera del pomodoro potenzialmente utilizzabili come coloranti e antiossidanti alimentari. Poster in extenso"

Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
88. Poster

Mariotti M (2012) "Rheological properties of rice gels: influence of the amylose content and of the thermal history"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15
89. Poster

S. Buratti, G. Giovanelli (2012) "SENSORIAL PROPERTIES VS CHEMICAL COMPOSITION OF GREEN AND BLACK TEAS"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI
90. Poster

Foschino R (2012) "Survey on yeast biodiversity in Georgian vineyards: a still pristine environment for the selection of non S. cerevisiae wine strains."

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16
91. Poster

M. Mariotti, M. Lucisano (2012) "The effect of hydrocolloids and surfactants on the physical properties of gluten free bread"

Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: AIR UNIMI

Sezione E - Internazionalizzazione



Sezione F - Docenti senza produzione scientifica


Sezione G - Bandi competitivi


Sezione H - Responsabilità e riconoscimenti scientifici