Sezione D - Produzione scientifica
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- Contributo in rivista
- [88]
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- Contributo in volume
- [10]
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- Libro
- [0]
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- Contributo in atti di convegno
- [20]
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- Altra tipologia
- [0]
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- Brevetto
- [0]
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- Curatela
- [1]
Contributo in atti di convegno
Le pubblicazioni visualizzate in questo quadro sono ordinate per Classificazione, Titolo. Vengono visualizzati gli autori appartenenti al Dipartimento. Per consultare la lista completa delle informazioni relative alle pubblicazioni cliccare sul nome autori. Il campo "Provenienza del dato", se presente, indica il CRIS di Ateneo di provenienza del dato.
N. | Classificazione | Pubblicazione |
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1. | Contributo in Atti di convegno |
C. Mora, D. Menozzi (2013) "Biotechnology and Public opinion: The efficacy of using public engagement as a policy tool" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
2. | Contributo in Atti di convegno |
C. Mora, D. Menozzi (2013) "Biotechnology and Public opinion: The results of a citizens’ jury case study" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
3. | Contributo in Atti di convegno |
M. Paciulli, E. Chiavaro (2013) "Different kinetic approaches to investigate the thermal stability of olive oils" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
4. | Contributo in Atti di convegno |
Mora Cristina (2013) "Employment in agriculture and economic development in the province of Parma" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
5. | Contributo in Atti di convegno |
Menozzi D. (2013) "Food purchase for natural disaster relief: the case of Parmigiano-Reggiano sales in the aftermath of the 2012 earthquake waves" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
6. | Contributo in Atti di convegno |
V. Bernini, E. Sgarbi, E. Neviani (2013) "Gorgonzola cheese rind as complex biofilm matrix: strategies to reduce the contamination of Listeria monocytogenes by using physical treatments" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
7. | Contributo in Atti di convegno |
E. Zanardi, S. Ghidini, A. Ianieri (2013) "Impedance measurements for salami process control - Presentation of the “DRYCHECK” EU project" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: VET/04 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
8. | Contributo in Atti di convegno |
E. Sgarbi, B. Bottari, M. Cirlini, C. Dall'asta, M. Gatti, E. Neviani (2013) "Non-starter lactic acid bacteria strategy to grow during cheese ripening" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16, CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
9. | Contributo in Atti di convegno |
S. Ghidini, E. Zanardi, A. Ianieri (2013) "Risk assessment of public health hazards covered by visual inspection of swine meat: development of a visual-only meat inspection system for heavy pigs together with a tool for the evaluation of its performances" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: VET/04 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
10. | Contributo in Atti di convegno |
D. Menozzi (2013) "Sustainability of extra-virgin olive oil production in Emilia-Romagna region" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
11. | Contributo in Atti di convegno |
C. Mora, D. Menozzi (2013) "Sustainable wine market: are consumers ready? A case study of German and Italian young consumers" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
12. | Abstract in Atti di convegno |
CARINI E, CURTI E, VITTADINI E (2013) "Effect of moisture and gluten contents on physico-chemical properties and 1H NMR mobility in shelf-stable cooked pasta during storage" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
13. | Abstract in Atti di convegno |
Zaupa M., Mazzeo T., Chiavaro E., Pellegrini N. (2013) "Effetto dei processi di surgelazione e cottura sulla qualità nutrizionale di alcuni vegetali" Lingua: ITA Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09, MED/49, AGR/15 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
14. | Abstract in Atti di convegno |
E. Zanardi, S. Ghidini, A. Ianieri (2013) "Electrical impedance-based system to monitor and control the drying process in sausages: the EU DRYCHECK project" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: VET/04 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
15. | Abstract in Atti di convegno |
Righi Federico, Quarantelli Afro (2013) "Fat Protein ratio as a tool to monitor dairy cow metabolism" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/18 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
16. | Abstract in Atti di convegno |
Ganino T., Fabbri A. (2013) "VALUTAZIONE DELLA BIODIVERSITÀ DI Humulus lupulus L. NEL NORD ITALIA" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/03 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
17. | Abstract in Atti di convegno |
Ganino T., Fabbri A. (2013) "VALUTAZIONE E SELEZIONE DI GENOTIPI DI OLIVO TOLLERANTI IL FREDDO IN EMILIA" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/03 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
18. | Poster |
Renato Bruni (2013) "Composizione e Bioattività dell'olio essenziale di Cryptocarya massoia (Lauraceae)" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/15 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
19. | Poster |
Elena Curti, Eleonora Carini, Elena Vittadini (2013) "Molecular mobility and staling in whole wheat bread" Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
20. | Poster |
E. Bignetti (2013) "Preliminary study of calcium balance and bone mineralization improvement by a new calcium supplement in growing rats" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/12 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
Sezione E - Internazionalizzazione
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- Contributo in rivista
- [24]
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- Contributo in volume
- [3]
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- Libro
- [0]
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- Contributo in atti di convegno
- [5]
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- Altra tipologia
- [0]
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- Brevetto
- [0]
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- Curatela
- [1]
Contributo in rivista
Le pubblicazioni visualizzate in questo quadro sono ordinate per Classificazione, Titolo. Vengono visualizzati gli autori appartenenti al Dipartimento. Per consultare la lista completa delle informazioni relative alle pubblicazioni cliccare sul nome autori. Il campo "Provenienza del dato", se presente, indica il CRIS di Ateneo di provenienza del dato.
N. | Classificazione | Pubblicazione |
---|---|---|
1. | Articolo in rivista |
De Rensis F (2013) "A Five-day Progesterone plus eCG-based Fixed-time AI Protocol Improves Fertility over Spontaneous Estrus in High-producing Dairy Cows under Heat Stress." Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: VET/02 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
2. | Articolo in rivista |
Cristina Mora (2013) "A cross-cultural segmentation of western Balkan consumers: focus on preferences toward traditional fresh cow cheese" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
3. | Articolo in rivista |
S. Sforza (2013) "Analysis of phytosteryl and phytostanyl fatty acid esters in enriched dairy foods: a combination of acid digestion, lipid extraction, and on-line LC-GC" Web of Science: WOS:000319293900008 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
4. | Articolo in rivista |
Calani L, Brighenti F, Del Rio D (2013) "Anti-estrogenic activity of a human resveratrol metabolite" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
5. | Articolo in rivista |
P. Cozzini (2013) "CO rebinding kinetics and molecular dynamics simulations highlight dynamic regulation of internal cavities in human cytoglobin" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/03 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
6. | Articolo in rivista |
Donato Angelino (2013) "Caecal Absorption of Vitexin-2-O-xyloside and its Aglycone Apigenin, in the Rat" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: MED/49 |
7. | Articolo in rivista |
Donato Angelino (2013) "Comparison of bioactive phytochemical content and release of isothiocyanates in selected brassica sprouts" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: MED/49 |
8. | Articolo in rivista |
D. Del Rio (2013) "Dietary (Poly)phenolics in Human Health: Structures, Bioavailability and Evidence of Protective Effects Against Chronic Diseases" Scopus: 2-s2.0-84875953344 Web of Science: WOS:000317099700011 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
9. | Articolo in rivista |
Righi F., Martuzzi F., Quarantelli A. (2013) "Effect of the extent of digestion of dry matter and fiber on fecal particle distribution in cows feces" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/18, AGR/19 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
10. | Articolo in rivista |
Dall’Asta M, Mena P, Calani L, Brighenti F, Del Rio D (2013) "Effects of naringenin and its phase II metabolites on in vitro human macrophage gene expression." Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
11. | Articolo in rivista |
A. Germini (2013) "Endogenous allergens and compositional analysis in the allergenicity assessment of genetically modified plants. " Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
12. | Articolo in rivista |
P. Cozzini (2013) "Fine tuning of the active site modulates specificity in the interaction of O-acetylserine sulfhydrylase isozymes with serine acetyltransferase" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/03 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
13. | Articolo in rivista |
C. Mora (2013) "Genetically modified animals from life-science, socio-economic and ethical perspectives: examining issues in an EU policy context" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
14. | Articolo in rivista |
Furio Brighenti (2013) "Glycaemic index: did Health Canada get it wrong? Position from the International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC)" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
15. | Articolo in rivista |
C. Lazzi, C. Bottesini, M. Gatti, S. Sforza, E. Neviani, A. Dossena. (2013) "Growth promotion of Bifidobacterium and Lactobacillus species by proteinaceous hydrolysates derived from poultry processing leftovers." Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16, CHIM/06 |
16. | Articolo in rivista |
Cozzini P (2013) "Isozyme-specific ligands for O-acetylserine sulfhydrylase, a novel antibiotic target" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/03 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
17. | Articolo in rivista |
C. Dall'Asta (2013) "Masked mycotoxins: A review." Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
18. | Articolo in rivista |
Davide Menozzi, Cristina Mora (2013) "Motives towards traceable food choice: A comparison between French and Italian consumers" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
19. | Articolo in rivista |
Stefano Sforza (2013) "PNA–NLS conjugates as single-molecular activators of target sites in double-stranded DNA for site-selective scission" Web of Science: WOS:000322944900006 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
20. | Articolo in rivista |
D. Menozzi (2013) "Public Perceptions of Agri-food Applications of Genetic Modification – A Systematic Review and Meta-Analysis" Web of Science: TRENDS FOOD SCI TECH Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
21. | Articolo in rivista |
S. Sforza (2013) "The antibrowning agent sulfite inactivatesAgaricus bisporustyrosinase through covalent modification of the copper-B site" Scopus: 2-s2.0-84888294211 Web of Science: WOS:000327126300021 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/06 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
22. | Articolo in rivista |
F. Scazzina, N. Pellegrini (2013) "The effect of dietary fibre on reducing the glycaemic index of bread" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09, MED/49 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
23. | Articolo in rivista |
Luca Calani, Daniele Del Rio, Renato Bruni, Andrea Fabbri, Chiara Dall’Asta, Gianni Galaverna (2013) "Ultra-HPLC–MSn(Poly)phenolic Profiling and Chemometric Analysis of Juices from Ancient Punica granatum L. Cultivars: A Nontargeted Approach" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: BIO/09, BIO/15, AGR/03, CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
24. | Articolo in rivista |
Cozzini P (2013) "Unintended consequences? Water molecules at biological and crystallographic protein–protein interfaces" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/03 Provenienza del dato: UGOV PARMA |
In uscita:
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In entrata:
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Sezione F - Docenti senza produzione scientifica
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Sezione G - Bandi competitivi
Informazioni non pubbliche
Sezione H - Responsabilità e riconoscimenti scientifici
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La colonna "Periodo (mesi) attività svolta" calcola il numero di mesi che intercorrono tra la Data di Conferimento e Chiusura Incarico.
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