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Parte II: Risultati della ricerca

Sezione D - Produzione scientifica

QUADRO D.1

Contributo in volume

Le pubblicazioni visualizzate in questo quadro sono ordinate per Classificazione, Titolo. Vengono visualizzati gli autori appartenenti al Dipartimento. Per consultare la lista completa delle informazioni relative alle pubblicazioni cliccare sul nome autori. Il campo "Provenienza del dato", se presente, indica il CRIS di Ateneo di provenienza del dato.

N.	Classificazione	Pubblicazione
1.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Stecchini M L, Fabbro A, Venir E, Lippe G (2013) "Actin proteolysis in San Daniele dry-cured ham" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: VET/04, CHIM/10, BIO/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
2.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	M. Marino, F. Frigo, I. Bartolomeoli, M. Maifreni (2013) "Biofilm formation in the dairy industry: applications to cheese" Web of Science: WOS:000342056400009 Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE
3.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Civilini M (2013) "Biological potentiality to remove organic solvents from exhausted air emissions" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE
4.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Sandro Sillani (2013) "I marchi territoriali e le preferenze dei consumatori di miele" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
5.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Purcaro G (2013) "Lipid Molecules as Marker of Food Quality" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10
6.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Moret S, Conte L (2013) "Lipid molecules as marker of food quality and purity" Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
7.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Bassi I. (2013) "L’approccio di network per la creazione di nuove realtà collettive in Val Canale e Canal del Ferro" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
8.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Sillani Sandro (2013) "Marchi territoriali, nicchie di mercato e lusso" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
9.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	M. Marino, F. Frigo, I. Bartolomeoli, M. Maifreni (2013) "Microbial community composition in cheese using molecular techniques" Web of Science: WOS:000342056400034 Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE
10.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Rosa F. (2013) "Multifunctional and Eco-Sustainable Urban Agriculture" Web of Science: WOS:000345693900003 Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
11.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Conte L (2013) "Olive Oil Authentication - Analysis and Properties" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
12.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Mario Gregori, Sandro Sillani (2013) "Per i cinquat'anni della PAC: rileffioni in un'ottica di lungo periodo" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
13.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	M. Maifreni, I. Bartolomeoli, F. Frigo, M. Marino (2013) "Safety issues in the production of cheeses from raw milk and natural starters" Web of Science: WOS:000342056400010 Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE
14.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	M. Marino, M. Maifreni, N. Innocente, A. Segat, F. Frigo, I. Bartolomeoli (2013) "The presence of biogenic amines in cheese" Scopus: 2-s2.0-84896572800 Lingua: ENG Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16, AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
15.	Contributo in volume (Capitolo o Saggio)	Rosa F, Sillani S (2013) "la lingua friulana come strumento per sviluppare la customer satisfaction e la fidelizzazione al punto vendita" Lingua: ITA Co-autori stranieri: No SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE

Sezione E - Internazionalizzazione

QUADRO E.1

E.1 Pubblicazioni con coautori stranieri

Contributo in rivista

N.	Classificazione	Pubblicazione
1.	Articolo in rivista	BALLESTRAZZI R (2013) "A proposal for modelling the thermal-unit growth coefficient and feed conversion ratio as functions of feeding rate for gilthead sea bream (Sparus aurata, L.) in summer conditions" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/20 Provenienza del dato: UGOV UDINE
2.	Articolo in rivista	Piergiorgio Comuzzo, Roberto Zironi (2013) "A survey on wines from organic viticulture from different European countries" Scopus: 2-s2.0-84878883833 Web of Science: WOS:000324153300004 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
3.	Articolo in rivista	Fabbro A, Lippe G (2013) "Dimers of mitochondrial ATP synthase form the permeability transition pore." Scopus: 2-s2.0-84876031864 Web of Science: WOS:000317537900035 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: VET/04, BIO/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
4.	Articolo in rivista	Comi G, L Iacumin (2013) "Evaluation of different methods to prevent Penicillium nordicum growth and Ochratoxin A (OTA) presence on country-style sausages." Scopus: 2-s2.0-84886011037 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE
5.	Articolo in rivista	Nicolo Dossi (2013) "Fabrication of glass microchannels by xurography for electrophoresis applications" Scopus: 2-s2.0-84874104584 Web of Science: WOS:000314972500009 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
6.	Articolo in rivista	Pizzale L, Conte L S (2013) "Influence of Phenols Mass Fraction in Olive (Olea europaea L.) Paste on Volatile Compounds in Buža Cultivar Virgin Olive Oil" Scopus: 2-s2.0-84879480353 Web of Science: FSTA:2013-10-Ne1595 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
7.	Articolo in rivista	Agnese Panozzo, Lara Manzocco, Maria Cristina Nicoli (2013) "Microstructure and bioaccessibility of different carotenoid species as affected by high pressure homogenisation: A case study on differently coloured tomatoes" Scopus: 2-s2.0-84884628824 Web of Science: WOS:000324848000107 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
8.	Articolo in rivista	Calligaris S, Ignat A, Nicoli MC (2013) "Milk pre-treatment by high pressure homogenization in the manufacturing of "queso fresco" fortified with omega-3 fatty acids" Scopus: 2-s2.0-84867873018 Web of Science: WOS:000311193600037 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
9.	Articolo in rivista	Lanfranco Conte (2013) "Misdescription of edible oils: Flowcharts of analytical choices in a forensic view" Scopus: 2-s2.0-84887386108 Web of Science: WOS:000326943800002 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
10.	Articolo in rivista	Moret S, Purcaro G, Barp L, Conte LS (2013) "Optimization of pressurized liquid extraction (PLE) for rapid and efficient determination of MOSH and MOAH in cardboard and paper intended for food contact" Scopus: 2-s2.0-84878137401 Web of Science: WOS:000328095600034 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
11.	Articolo in rivista	DOSSI N, TONIOLO R, SUSMEL S (2013) "Pencil-drawn dual electrode detectors to discriminate between analytes comigrating on paper-based fluidic devices but undergoing electrochemical processes with different reversibility" Scopus: 2-s2.0-84887344118 Web of Science: WOS:000330128800012 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
12.	Articolo in rivista	Dossi N, Toniolo R (2013) "Pencil-drawn paper supported electrodes as simple electrochemical detectors for paper-based fluidic devices" Scopus: 2-s2.0-84880701496 Web of Science: WOS:000327662400017 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
13.	Articolo in rivista	Moret S, Conte L (2013) "Phthalate analysis by gas chromatography-mass spectrometry: blank problems related to the syringe needle" Scopus: 2-s2.0-84871933654 Web of Science: WOS:000314258100012 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: CHIM/10 Provenienza del dato: UGOV UDINE
14.	Articolo in rivista	Nassivera F (2013) "The Recent Crisis Impact on the Economies of Some Countries of Central and Eastern Europe" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/01 Provenienza del dato: UGOV UDINE
15.	Articolo in rivista	Foschia M, Peressini D, Sensidoni A (2013) "The effects of dietary fibre addition on the quality of common cereal products" Scopus: 2-s2.0-84883755642 Web of Science: WOS:000325303900002 Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/15 Provenienza del dato: UGOV UDINE
16.	Articolo in rivista	M Manzano, L Iacumin, F Cecchini, COMI G (2013) "Utilization of Denaturing Gradient Gel Electrophoresis (DGGE) to evaluate the Intestinal Microbiota of Brown Trout Salmo trutta fario" Lingua: ENG Co-autori stranieri: Si SSD di afferenza degli autori del Dipartimento: AGR/16 Provenienza del dato: UGOV UDINE